探訪那令人愉快的葡萄香味

熊本葡萄酒的挑戰。滿載著大家的夢想。
在約4.8公頃的廣大用地中,為了能讓來訪的客人們能玩得更加盡興,我們已於2018年11月建造了一棟「菊鹿葡萄酒廠」。廠內除了有種植莎當妮、黑比諾、梅洛等大家所熟知的葡萄品種的自家農園,以及每年生產3萬瓶〝菊鹿葡萄酒〟等各式各樣葡萄酒的釀造所外,也有餐廳、販售區等豐富的觀光設施。心動不如馬上行動,讓我們一起前往參觀被大自然圍繞的葡萄酒廠吧!

熊本葡萄酒農場株式會社 菊鹿釀造所・葡萄酒販售商店

從釀造所直送的葡萄酒中,選擇最適合您的一瓶。

熊本的土地原本就被認為不適合栽種葡萄。但在釀酒家和栽培農家的熱情下,誕生了數種聞名於世的品牌葡萄酒。今後,我們也將使用嚴選葡萄,製作出只有菊鹿葡萄酒廠才能品嘗到的限定葡萄酒。

溫暖的木頭和大片的落地窗,讓開放的葡萄酒販售區與大自然融為一體。我們一開始的概念在於,客人可以用眼、口等五感同時享受葡萄酒帶來的樂趣。

湊齊許多釀造所自大的葡萄酒,能購買罕見的菊鹿霞多麗幹白葡萄酒或者自己公司的熊本名牌葡萄酒。

另外,我們也有提供專業的試酒杯與試飲吧檯,可以用1杯300日圓品嘗到人氣的菊鹿莎當妮(30cc),以及1杯400日圓品嘗到木樽熟成的菊鹿赤霞珠(30cc)。務必來店享受從木樽直接注入酒杯的“生葡萄酒”。

Restaurant Farm

自選主菜附沙拉吧的半自助餐點。

以“山鹿料理”的概念孕育出的餐廳「Farm」。您可以悠閒地在這品嘗山鹿四季不同的新鮮蔬菜。並同時享用著美味的主菜料理,與餐廳限定的葡萄酒(540日圓~)。沙拉吧時常提供15種以上的料理,一道道都是精心手工製作,尤其以「法式波菜培根鹹派」和「烤帶皮洋蔥」最受歡迎。料理隨時換新,推薦給想要品嚐多種口味的您◎。由於座位不多,來店前請先預約。

AIRA RIDGE STUDIO

使用山鹿特產品製作的披薩、麵包與咖啡的交流設施

只有在「AIRA RIDGE STUDIO」才能品嘗到當店限定、種類豐富的創作麵包和披薩窯烤出來的披薩。店內也可以舉辦各式活動與研修,是個適合人與人相互交流的空間。販售的麵包使用了縣產小麥「筑後泉」和天然酵母製作而成的限定麵包。請務必與葡萄酒一起享用♪

AIRA RIDGE SHOP

使用山鹿特產品製作的披薩、麵包與咖啡的交流設施

以獨創商品為首,販售煙燻起司、司康餅等嚴選山鹿商品。店內設有可以試飲山鹿上好茶葉的櫃檯,也可以直接購買您所中意的茶葉。另還售有由世界級的甜點師傅 Janice Wong所監製的限定甜點「チェスナッツタルト」、山鹿各式口味的義式冰淇淋、山鹿產水果醋等商品。